Il Menù

La cucina è principalmente Romana con qualche proposta di cucina regionale italiana come le richiestissime fettuccine alla gallurese con pomodorini, rucola e ricotta o le pappardelle alla pastorella piatto abruzzese fatto con un sugo di carne di abbacchio e pecorino. La pasta all’uovo è fatta in casa come il pane cotto a legna nel bellissimo forno che la sera è acceso per sfornare un’ ottima pizza alla maniera romana, bassa e croccante. Anche tra i secondi le ricette sono per la maggior parte romane e quindi abbacchio scottadito, fritto di baccala’ mele e zucchine, coda alla vaccinara, alici fritte dorate ma anche la tagliata di manzo con radicchio e aceto balsamico richiestissima dalla clientela affezionata. I dolci sono fatti in casa e la lista dei vini è curata da Antonio il Somelier del locale. Date un’occhiata al Menu della Taverna.

Bismark

Tomato, mozzarella cheese, mushrooms, ham and eggs.
Bresaola e rughetta

Mozzarella cheese, rocket salad, cured raw beef and parmesan
Calzone a piacere

Pizza bag of choice
Capricciosa

Tomato, mozzarella, mushrooms, artichokes, egg and ham.
Contadina

Mozzarella, sausage, broccoli and salted ricotta cheese.
Diavola

Tomato, mozzarella, hot salami and chili peppers.
Focaccia

White pizza
Gorgonzola

Mozzarella and gorgonzola cheese
Marinara

Tomato and garlic.
Napoli

Tomato, mozzarella and anchovies.
Pecorara

White pizza, rocket salad, cherry tomatoes, mozzarella and ham.
Quattro formaggi

Mozzarella and 4 mixed cheese.
Rossa

Tomato.
Tonno e cipolla

Tomato, mozzarella, onion and tuna.
Wurstell

Tomato, mozzarella and wurstell sausage.

ANTIPASTI

Antipasto misto all'italiana
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
Patè di fegatini con cipolle rosse brasate e crostini
Primo sale fritto
Alici marinate
Olive ascolane
Bruschetta al pomodoro
Bruschetta e arrosticini
Bruschetta speck e stracchino
Fiori di zucca
Panzerotti con mozzarella e alici
Insalata di rucola con pere, pinoli e scaglie di parmigiano

PRIMI

Bucatini all' amatriciana
Pappardelle alla pastorella
Rigatoni alla vaccinara
Fettuccine ai carciofi
Lunette di mandorle e broccoli al tartufo nero
Strozzapreti con zucchine e gorgonzola
Tonnarelli cacio e pepe
Fettuccine alla gallurese
Pappardelle alla giudia
Linguine al ragù di pesce

SECONDI

Bistecca di manzo
Abbacchio a scottadito
Fritto di baccalà mele e zucchine
Pollo al forno con patate
Petto di vitella alla fornara
Straccetti alla rucola
Tagliata di manzo radicchio anice e aceto balsamico
Coratella con cipolle
Baccalà patate e cipolle

CONTORNI

Carciofo alla romana
Patate al forno o fritte
Radicchio alla piastra
Cicoria in padella
Insalata mista
Broccoletti in padella
Puntarelle in salsa di alici

SPECIALITA' DELLA SETTIMANA

MARTEDI' E VENERDI'

Spaghetti alle vongole
Spaghetti allo scoglio
Alici fritte dorate

GIOVEDI'

Gnocchi con salsicce e spuntature
Coda alla vaccinara

SABATO

Trippa alla romana
Coratella con carciofi

DESSERT

Ananas
Torta di mele
Torta di ricotta e cioccolato
Crema catalana
Tiramisù
Creme caramelle
Gelato
Tartufo artigianale

PRENOTA

Quandoo